Shortcake aux fraises
いちばん人気。ふんわりスポンジと軽めの生クリーム。
三軒茶屋の小さな工房
街かどの、いつもの幸せ。
毎朝、お店に届くきれいな果物と、信頼している農家さんの卵。 ぜんぶ手作りで、毎日ひとつずつ。 ふらっと立ち寄れる、まちのケーキ屋さんです。
— ようこそ、ひだまりへ。
since
2014
HIDAMARI
毎朝、お店に届くきれいな果物と、信頼している農家さんの卵。 ぜんぶ手作りで、毎日ひとつずつ。 ふらっと立ち寄れる、まちのケーキ屋さんです。
2014年、三軒茶屋の路地裏で「ひだまり」は始まりました。 通りかかった人がふっと笑顔になる、そんなお店でありたくて、 毎朝6時から、ひとつひとつ手で焼いています。
素材は近所の青果店からその日の果物を、卵は群馬の里見ファームから。 生クリームはあっさり目に、スポンジは少しだけしっかり目に。 季節と気温に合わせて、毎日ちょっとずつ変えています。
ケーキは「特別な日」のためだけのものじゃありません。 おつかれさまの夕方や、なんでもない週末のおやつに。 ぜひ、ふらっと寄ってください。
栃木のとちおとめが、いま一番おいしい時期。 さくっと焼き上げたパイ生地と、軽めに泡立てた生クリーム、 たっぷりの苺を重ねた、5月だけの一品。 ひと口で春の終わりを閉じ込めました。
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いちばん人気。ふんわりスポンジと軽めの生クリーム。
ベルギー産カカオ70%。ねっとり濃厚な大人の一品。
北海道のクリームチーズで、ほろりと崩れる軽さに。
サクサクのタルト生地に、その日いちばんのフルーツを。
外はカリッ、中はもっちり。一日中焼きたてを並べています。
熊本産の和栗を、手しぼりで。秋〜冬限定のロングセラー。
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ひだまりでお待ちしております。