DAY 47 / A PINCH OF
「大さじ1って、何グラム?」 食材ごとに重さは違います。選んで、数を入れるだけ。
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ペットボトルのキャップすりきり1杯=約5ml。小さじ1のかわりになります。
カレー用の大きいスプーンが約15ml=大さじ1、ティースプーンが約5ml=小さじ1の目安。
ひとつまみ=約1g(親指・人差し指・中指の3本)、少々=約0.5g(2本)。塩の話です。
計量カップ1杯は200ml、お米の1合は180ml。同じ「カップ」でも別物なので注意。